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使用天然气,为何炒锅易起火?
来源:中山市嘉威特电器有限公司  时间:2016-09-22  阅读次数:918
        家住仙林的汪先生是南京首批使用天然气的住户,日前向记者反映:用天然气做饭时,稍不注意炉火就把锅里的热油点燃起火,有一次腾起的火焰把抽油烟机都熏黑了,一家人大惊失色。火焰大,煤气表走得也不慢,折合下来和人工煤气相比,不见得省钱。他们小区内许多住户出现这样的情况。
        记者为此咨询了有关燃气专家。据介绍,这是由于天然气、人工煤气不同的燃烧特性引起的。居民置换和使用天然气,一是最好更换整个燃气灶具,二是要改变过去使用人工煤气的习惯,洗菜、作料等准备就绪再点火,把火苗调得适中。
        由于人工煤气、天然气和液化气的热值、灶前压力不同,使用前煤气公司都要对居民燃烧器具的喷嘴进行更换,多数居民因为舍不得把人工煤气灶具丢弃,不愿更换新的天然气灶具,但从长远来看是不经济和不耐用的。因为现在家用燃气灶具的规格型号中,有的只能适应焦炉煤气的气源供应,仅仅改造一下灶具的喷嘴是不够的。灶具的燃烧头和火盖的火孔小,导致天然气的火焰从火孔伸出长,炉火就从锅底往上窜,灶具的火焰太大,使部分火苗燃烧到空气中,造成很大浪费,影响烹饪操作,夏季又使本来温度就高的厨房里变得更热。从长计议,市民还是应当更换相匹配的天然气灶具。
        如果不掌握天然气热值高、压力大的特性,继续沿用人工管道煤气的方法使用天然气,就会出现炉火太大,甚至炒锅起火的情况,导致家庭燃气费用急剧上涨。专家提请居民在使用天然气灶具时应注意:
        1,每次做饭前要事先把烹调前准备工作做好,不要到点了炉火后,再去洗菜切菜准备作料忙这忙那,使炉火空烧;或是锅里放了油后再手忙脚乱地找这找那,耽误时间,防止炉火窜出。
        2,使用天然气前要尽量把炉具的火苗调得适中,即便是用大火也不要使炉火的火苗超出锅底的五分之三,否则既浪费能源,又不安全,容易酿成事故。
        3,如使用天然气的过程中发生炒菜锅起火,不要慌张,先关灶具阀门,再把蔬菜倒到锅里或用锅盖压火。